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Channel: 水凪工房 »料理
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はやてちゃん、誕生日おめでとう!

6月4日は八神はやての誕生日! と言うことで、去年に引き続き今年もケーキ作りにチャレンジしてみました。  誕生日おめでとう!ケーキ。 はやて、アインス、夜天の書はマジパンで作りたかったのですけど、そこまでの技術がないため樹脂粘土で雰囲気だけを楽しむことにしました。  食べるモードの状態。...

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今日食べた料理

今日食べた料理を Sketcher で加工してみました。 お店は品川の Mon-TERCERO です。  写真  Sketcher で加工  写真  Sketcher で加工 パエリアは久し振りに食べたのですが、焼いて香ばしくなった部分と真ん中当たりの柔らかいお米の部分を一緒に食べるのが美味しい。 写真にはないのですが、砂肝とレバーのアヒージョも食べました。(アヒージョって初めて食べたかも。)...

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蒲田のラーメン屋さん「麺バカ息子」

ちょっと前に蒲田にある「麺バカ息子」に行ってきました。 蒲田はイベント(リリカルマジカル)があるときに降りるぐらいなのですけど、それ以外だとたまにとらのあなやユザワヤに行くときぐらい。 以前にも友人と一度行ったことがあるのですけど、店のレイアウトがカウンターのみからテーブル席+カウンターに変わっていました。  「特製バカつけ麺」 麺がものすごく太いです!...

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ラーメン食べました「めん創桜花」

 特製つけそば 器に入らないぐらいの炭火炙り焼き叉焼が特徴的な感じです、写真だと見えないのですけど叉焼二枚につみれが二個入っています。 ちょっと噛み応えのある麺と食べ応えのある叉焼がお腹いっぱいにしてくれました。  

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ラーメン食べました「五ノ神製作所」

 トマト風味なつけ麺でした。 つけ麺なのですけど、イタリアン(トマト+海老+バジル)な味付けで、結構パスタ好きな自分は楽しめました。 海老の香りがやや強めですけど、看板にも海老の絵が入っていますので、偽りなしな感じですね。 パンが付いているのがちょっと面白いです。  

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ヴォルケンリッターケーキ

  毎年はやてちゃんの誕生日が近くなると、ケーキを作ってサークルメンバーで食べているのですけど、今年は自分も含めて集まることが出来ませんでした。 誕生日は過ぎてしまいましたけど、今年もチャレンジしてみました。  夜天のケーキ 2014 去年はキャラクターケーキだったので、今年のは随分と地味かも。 ケーキの説明 材料 ケーキ5号(チョコレート風味) 生クリーム 200ml x2 粉糖 50g...

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洋菓子店色々

突然洋菓子のお店を紹介…というよりもいつ使うか判らない自分用の覚え書きです。 ■ オーボンヴュータン(AU BON VEUX TEMPS) 尾山台にあるフランス菓子・喫茶です。...

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わりと手抜き料理

フライパンをチタンコーティング1のものに変更してみました。 いままでは、あまり油を使わなくても済むようにテフロン加工のものを使用していたのですが、テフロン加工は樹脂コーティングなので、金属製のフライ返し(ターナー)を使用すると、コーティング部分を剥がしてしまいます。 というわけで、テフロン加工製以外で、「手入れが容易」「頑丈」なものを探していたところ、 T-fal 製品を見つけて手に入れました。...

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ラーメン食べました「良馬」

 馬骨です ラーメンのスープを作るのに豚骨を使うという話は良く聞くのですけど、こちらのラーメンは馬骨を使用しているそうです。 〜骨ラーメンと書かれると、豚骨ラーメンなイメージばかりが浮かんでしまうのですけど、結構すっきりした味のラーメンでした。 (卵は追加でトッピングしました。) 馬骨を使用したラーメンというのは初めて食べたのですけど、こういったすっきり風味になるのが特徴?...

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カレー食べました「もうやんカレー」

新宿のもうやんカレーを食べてきました。  300g 二週間煮込んだというのが特徴なのだそうです。 自分はキノコカレーにチーズトッピングを頼んでみました。 辛さやご飯の量も選択出来るので、一緒に食べた友人が10辛を頼んでましたがさすがに辛そうでした。 ただ、10辛を食べた後に自分の5辛(普通の辛さ)を食べると甘い感じがしたので、ちょっとぐらいは辛めの方が美味しく食べたかもしれません。

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